Csirkés quesadilla
Főételek
Előkészület: 15 perc
Főzési idő: 25 perc
Adag: 2
Hozzávalók
- 150 g csirkemell apróra vágva
- 2 db tortilla
- ½ piros kaliforniai paprika apróra vágva
- ½ zöld kaliforniai paprika, apróra vágva
- ½ közepes lilahagyma, apróra vágva
- 5 ml TABASCO® piros csipős paprika szósz, vagy ízlés szerint még több
- 2 g fajitas fűszer
- 100 g reszelt sajt
- 1 doboz vegyes bab
- friss koriander ízlés szerint
- őrölt kömény
- só, őrölt fekete bors ízlés szerint
- olaj a sütéshez
Elkészítés
1
Daraboljuk fel a csirkemellet az ízesítővel és az őrölt köménnyel.
2
A serpenyőben először a hagymát pirítsuk meg, majd a már fűszerezett csirkemellet.
3
Adjuk hozzá TABASCO® piros csipős paprika szószt, keverjük össze és adjuk hozzá az apróra vágott paprikát.
4
3 percig sütjük, hogy az ízek összeérjenek.
5
Adjuk hozzá a babot, sót és fekete borsot, majd pároljuk kb. 3 percig.
6
Ha készen áll, a tortilla közepébe tesszük a tölteléket egy vonalban, a tetejére reszelt sajtot szórunk.
7
Megszórjuk apróra vágott friss korianderrel.
8
Félbe hajtjuk, és betesszük a sütőbe.
9
150 ° C-on sütjük, amíg a sajt meg nem olvad és a tortilla kissé barnás nem lesz