Corn Dogs
Snack
Előkészület: 10 perc
Főzési idő: 35 perc
Adag: 4
Hozzávalók
- 8 db hot hog virsli
- növényi olaj a sütéshez
- 150 g liszt
- 165 g finomra őrölt kukoricaliszt (alternatívaként finomra őrölt kukoricadara)
- 62 g kristálycukor
- 1 ek. sütőpor
- ½ tk. só
- 250 ml tej
- 2 ek. TABASCO® piros csipős paprika szósz
- 1 nagy tojás
- ketchup és mustár a tálaláshoz
Elkészítés
1
A virsliket hurkapálcikával szúrjuk át hosszában, és helyezzük egy papírtörlővel bélelt tálba őket.
2
Félig töltsünk meg egy serpenyőt olajjal, majd melegítsük fel körülbelül 176°C-ig.
3
Egy nagy tálba keverjük össze a lisztet, a kukoricalisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Egy másik tálba öntsük a tejet, a TABASCO® szószt és a tojást, majd verjük habosra. A folyékony hozzávalókat óvatosan keverjük össze a száraz hozzávalókkal, és dolgozzuk jól össze a masszát.
4
Öntsük a masszát egy korsóba, majd a hurkapálcikára szúrt virslit forgassuk meg benne, hogy mindenhol ellepje.
5
Süssük a corn dog-ot az olajban addig, amíg a tészta aranysárga színű nem lesz.
6
Tegyük az elkészült corn dog-ot a papírtörlővel bélelt tányérra, és hagyjuk kissé kihűlni. Ismételjük meg ezt a többi virslivel is.
7
Tálaljuk ketchuppal és/vagy mustárral ízlés szerint.