Fokhagymakrémleves sajttal
Levesek
Hozzávalók
- 200 g fokhagymagerezd, hámozva
- 50 g vaj
- 550 ml csirkehúsleves
- 200 ml fehérbor
- 50 ml TABASCO® zöld Jalapeño szósz
- 400 ml tej
- 150 ml édes tejszín 36%-os
- 400 g hámozott és kockára vágott burgonya
- só, szerecsendió és bors ízlés szerint
- 200 g reszelt sajt
Elkészítés
1
Hevítsük fel az olajat egy edényben alacsony hőfokon.
2
Adjuk hozzá a fokhagymát, és addig pirítjuk folyamatosan kevergetve, amíg a fokhagymának színe nem lesz.
3
Adjuk hozzá a csirkehúslevest és a bort. Forraljuk fel a keveréket.
4
Vegyük lejjebb a hőt, és főzzük 15 percig
5
Keverjük hozzá a tejet, a tejszínt és a burgonyát, és főzzük további 30 percig.
6
Pürésítsük a levest egy botmixerrel.
7
Adjuk hozzá a TABASCO® zöld Jalapeño szószt, ízlés szerint sót és borsot.
8
Öntsük tányérba, és szórjuk meg reszelt sajttal.
9
Tegyük a sütőbe és süssük addig, amíg a sajt megolvad és enyhén barnává válik (15 perc / 160 ° C-on)
10
Azonnal tálaljuk.