Spenótos paradicsomos frittata
Reggelik, szendvicsek
Adag: 4
Hozzávalók
- 6 db nagy tojás
- 60 ml tej
- 1 tk. friss kakukkfű
- 1 tk. só
- 100 g apróra vágott friss spenót
- 150 g vaj
- 30 ml TABASCO® piros csipős paprika szósz
- 50 g kockára vágott paradicsom
- 50 g reszelt parmezán sajt
Elkészítés
1
Egy kis tálban habverővel felverjük a tojásokat, a tejet, a kakukkfüvet és a sót.
2
Közepes lángon olvasszuk meg a vajat egy 25 cm átmérőjű, tapadásmentes, lapos serpenyőben.
3
Adjuk hozzá a spenótot és körülbelül egy perc alatt pároljuk meg fonnyadásig.
4
A TABASCO° szószt keverjük a tojásos masszához, közben vegyük kisebbre a lángot és öntsük a serpenyőbe.
5
Süssük 2 percig, majd keverjük meg és főzzük tovább körülbelül 2 percig, amíg az alja megsül.
6
Szórjuk meg a tetejét a felkockázott paradicsommal és a parmezánnal.
7
Tegyük a serpenyőt grill funkcióra állított sütőbe, amíg aranybarnára sül.
8
Hagyjuk állni 5 percig, majd tálaljuk.