Fűszeres, sajtos-tojásos szendvics reggelire
Reggelik, szendvicsek
Előkészület: 20 perc
Főzési idő: 10 perc
Adag: 1
Hozzávalók
- A SZENDVICSHEZ:
- 2 evőkanál TABASCO® piros csipős paprika szósz
- 2 evőkanál aprított, friss rozmaring
- egy fél citrom reszelt héja
- 1 teáskanál extra szűz olívaolaj
- 200 g csíkozott halloumi sajt
- 1 nagy tojás
- 1 érett avokádó
- 1 vékony szeletekre vágott, közepes méretű lilahagyma
- egy kisebb köteg rukkola
- 2 szelet kenyér
- A FŰSZERES VAJHOZ:
- 1 teáskanál TABASCO® zöld Jalapeño szósz
- 1 evőkanál lágy vaj
Elkészítés
1
A SZENDVICS ELKÉSZÍTÉSE:
2
Egy edényben keverjük össze a TABASCO® piros csipős paprika szószt, a rozmaringot, a citromhéjat, a füstölt paprikát, a fokhagymát és az olívaolajat. Tegyük bele a szeletelt halloumi sajtot és hagyjuk pácolódni 15 percig.
3
Forrósítsuk fel a grillt vagy egy grillserpenyőt. Öntsük ki a felesleges pácot és grillezzük a sajtokat 3-4 percig, közben forgassuk, hogy mindkét oldala szépen megbarnuljon. Vegyük ki a serpenyőből a sajtokat és tartsuk őket melegen.
4
Egy másik előmelegített edénybe öntsünk egy kevés olajat és készítsünk egy tükörtojást, melyet ízlés szerint süssünk át.
5
A FŰSZERES VAJ ELKÉSZÍTÉSE:
6
Egy kisebb edényben keverjük el a vajat a TABASCO® zöld Jalapeño szósszal.
7
Pirítsuk meg a kenyér mindkét oldalát és kenjük meg a fűszeres vajjal.
+
Megjegyzés:
TÁLALÁSI JAVASLAT
Az egyik szelet kenyérre tegyünk rukkolát, majd halmozzuk rá a halloumit, helyezzük rá a tükörtojást, az avokádót és a lilahagymát. Végül tegyük a tetejére a másik szelet kenyeret is